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Febrero del 2007


Servicios mínimos desde Huesca

27 de Febrero, 2007, 0:01





Gracias al Congreso de Periodismo Digital, he podido venir a Huesca esta semana, lo que significa que estos días en teoría este blog está de servicios mínimos (de todas formas espero que no se note mucho).

Es la primera vez que experimento el invierno en España en seis años. De todas formas esto ni es invierno ni es nada...

Cuando llego a España, necesito cierto periodo de readaptación a este país, un tiempo en el que me pasan las siguientes cosas:

- Me cuesta mucho saludar a la gente que me encuentro en el ascensor y las escaleras. En China no es costumbre hacerlo, y al volver a España, aunque lo hago, me siento un poco raro y no sé si hay que decir "Hola" o "Buenos días" o "Qué gran aspecto tiene usted hoy".

- Me quedo mirando al cielo como un pánfilo, porque cielo como éste, tan azul y con nubes tan blancas, no lo ha habido jamás en China ni lo habrá. Lo de la luz de España es algo impresionante, que se aprecia especialmente cuando se ha vivido en lugares oscuros, lluviosos o contaminados (mi caso es el tercero). Vargas Llosa, que ha vivido en muchos lugares, también lo recalca en su última obra, "Travesuras de una niña mala".

- Cuando me paro en un paso de cebra y veo que un coche se para para dejarme pasar, dudo horrores hasta que decido saltar a la calzada. En China no sólo no paran los coches en estos pasos, sino que además pitan al desvalido peatón que intenta usarlos para atravesar la calle.

En esta visita, como va a ser corta, no acabaré totalmente adaptado a las "rarezas españolas". Pero lo intentaré en la medida de lo posible.

Los españoles y latinoamericanos que vivís en China, ¿tenéis sensaciones similares?

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Comercio exterior

26 de Febrero, 2007, 0:01









Uno de los visitantes del blog ha pedido que explique cómo se regatea en China. Voy a intentar atender el pedido, aunque no soy bueno en este arte secular.

Para empezar, ahí va una lista de los lugares donde en general se puede regatear en China. Si a alguno se le ocurren más, que lo diga:

- Tiendas de souvenirs y aquellas frecuentadas por turistas.
- Hoteles que no sean de lujo.
- Tiendas de ropa que no sea de marca.
- Taxistas sin taxímetro -aunque es mejor no usarlos- y triciclistas.
- Tiendas de informática y aparatos tecnológicos tipo cámaras, vídeocámaras, etc (se pueden arañar unos yuanes, pero no se puede regatear mucho).
- Tiendas piratas de DVDs y CDs (tampoco habrá mucho descuento).
- Vicios malos en los que no se debe caer.

El objetivo, a grandes rasgos, ha de ser lograr que el vendedor nos dé el producto por la mitad de precio que nos pide (o, si estamos en un lugar muy turístico, por la tercera o cuarta parte). No siempre lo lograremos...

Sobre las técnicas a usar para el regateo, cada uno tiene la suya. Hay quien gusta de la modalidad "Bazar de Estambul", de progresión lenta:

-¿Cuánto quieres por este dragón de jade jaspeado de escamas doradas que le voy a regalar a la plasta de mi cuñada?
-¡300 yuanes!
-¡10!
-¡290!
-¡20!
-¡280!
-¡30!
-¡270!
- ...

Y así hasta la extenuación. A mucha gente le gusta este sistema, porque además te permite pasarte horas jugando con el tendero, pero a mí, personalmente, me agota.

Yo por eso sigo el sistema "plantón", corto y eficaz, que consiste en los siguientes cuatro pasos:

  • Observar el objeto que se desea comprar con la mayor cara de desprecio posible, para indicarle al tendero que tampoco es que estemos demasiado interesados en adquirirlo (da igual que eso sea mentira).
  • Preguntar "cuánto" con languidez.
  • Dividir silenciosamente el precio dado por dos (o por tres) y decir en voz alta el resultado de la operación aritmética. El tendero obviamente dirá que no, se escandalizará y exclamará que el cliente es un bromista.
  • Darse la vuelta e irse sin mirar atrás, dando a entender al tendero que es la última oferta.

En la mitad de las ocasiones el tendero gritará: "¡vale, vale, vale!" cuando ya estemos un poco lejos, y aceptará ese único precio que hemos dicho.

En algunos casos nos iremos con un palmo de narices, pero conviene no amedrantarse: seguro que lo que queríamos comprar lo podemos encontrar en otro puesto cercano, y con un tendero más abierto a la técnica plantón.

Usemos uno u otro sistema para regatear, cuando un amigo chino os pregunte lo que habéis pagado por tal o cual cosa, es recomendable mentirle piadosamente y decir la mitad de lo que habéis pagado en realidad. Porque por muy bien que regateemos, el precio que paguemos siempre será mayor que el que pagaría un chino, y éste se reirá de lo que hemos pagado y dirá que nos han engañado.

La ecuación es:

si por un souvenir el tendero pide x yuanes,
comprádselo por x/2 o x/3
y decidle a los amigos chinos que lo habéis adquirido por x/4.


Por último, decir que es recomendable ser muy duro con los vendedores de los lugares para turistas. ¡Sin piedad! En cambio, en lugares menos de guiris, hay que ablandar un poco nuestro codicioso corazón. Al fin y al cabo, paguemos lo que paguemos, seguro que va a ser mucho más barato que en España.

Buenos lugares para regatear en Pekín, no excesivamente turísticos: Yabaolu, Jinwuxing, Panjiayuan, Xidan...

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Si Vincent Vega hubiera viajado a Pekín...

23 de Febrero, 2007, 0:01


...así hubiera sido su mítico diálogo con su colega Jules Winnfield, en las primeras escenas de Pulp Fiction:

-Sabes que es lo más divertido de China? Las pequeñas diferencias. Muchas de las cosas que tenemos aquí las tienen allí, pero son ligeramente diferentes.
-¿Por ejemplo?
-Bueno, en Pekín, puedes hablar por el móvil dentro de un cine. Y no te estoy hablando de susurros. Puedes gritar, como en la calle... ¿Y sabes cómo le llaman al cuarto de libra con queso?
-¿No lo llaman cuarto de libra con queso?
-Utilizan el sistema métrico, y el chino: dos jin son un kilo. No sabrían que cóño es un cuarto de libra.
-¿Pues cómo lo llaman?
-Jishihambaobao
-Yiii...sii...jan...bao...ba… ¿Y cómo llaman al Big Mac?
-Un Big Mac es un Big Mac, pero lo llaman "yige" Big Mac.
-¿Y cómo llaman al Whopper?
-No lo sé, no hay Burger Kings en China. ¿Y sabes que le ponen a las patatas fritas en China en vez de ketchup?
-¿Qué?
-Mayonesa dulce.
-¡Jodeeer!
-Les he visto, tío, les he visto bañarlas en esa mierda...
-¡Puajjj!

Bueno, que conste que lo de la mayonesa dulce en las patatas no se usa en los McDonalds chinos. Esa mayonesa la venden en el supermercado, y a lo mejor yo no me atrevería a llamarla "mierda", como hace el asesino a sueldo Vicent Vega. Pero creo que sí le dedicaría calificativos como "bazofia" o "asquerosidad".

Por otro lado, el sistema de peso chino no se usa para nada en una hamburguesería. Donde más se utiliza es en fruterías y mercados de verduras. Por cierto, ¿alguien sabe por qué el sistema chino es tan parecido al occidental? ¿Por qué un jin es exactamente medio kilo? ¿Casualidades de la vida, o adaptación oriental al sistema decimal?

En fin, ya que he sacado el tema de la deliciosa comida basura, lo alargaré un poco.

Los McDonalds en China tienen mucho éxito, pero lo que más hay en el país, con diferencia, son KFC (Pollos Fritos de Kentucky). Será que les encanta el pollo...

Y sobre el Burger King, como ya os ha dicho Vincent Vega, todavía no los han puesto en este país. Una gran lástima, porque donde esté un Whopper que se quiten todos los Big Macs.

Las hamburgueserías americanas no siempre lo tienen fácil en China. A veces son motivo de quejas por parte de los consumidores. No he oído leyendas urbanas sobre carne de roedor en las chesseburguers, pero sí ha habido en los últimos años pequeños detalles que no gustaron a los chinos.

Por ejemplo: McDonalds, hace unos años, puso en su web china que Taiwán era un país. Los chinos casi se ponen a hacer boicot masivo de Big Macs.

Y tanto KFC como McDonalds tuvieron que retirar anuncios que no gustaron a los espectadores chinos, sobre todo los sectores más tradicionalistas y puritanos. El spot maldito de KFC presentaba a monjes taoístas comiendo hamburguesas (cuando muchos son vegetarianos). El de McDonalds, a un joven chino arrodillándose y humillándose por lograr una hamburguesa.

La globalización es así.
Al que no le gusten los McDonalds, que se vaya a Vietnam, que allí no hay ni uno. O a Camboya.

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Y como no hay uno sin dos, fue galardonado poco después con el Premio 20 Blogs 2006 al mejor blog expatriado

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