chinochano

- ¿De dónde viene lo de Chinitis? ¿Y a qué se dedica su autor en sus ratos "libres"?

El sufijo "itis" significa "inflamación"; conjuntivitis, amigdalitis… y diríamos que China, en parte, me produce ciertas inflamaciones. Cosa normal con tanta polución y tanta gente.

Yo en mis ratos libres me dedico a trabajar realizando consultoría de cocina: organizo promociones de cocina y vinos patrios, enseño a los restaurantes las técnicas de la cocina española, busco a los mejores proveedores para los restaurantes y hoteles… también leo. Pero mi dedicación en cuerpo y alma es la escritura, que no me da dinero (aún) pero sí inmensas satisfacciones internas.

- En el blog aparentas ser un residente en China harto de este lugar... pero sorprendentemente, en la "vida real" no es tan fiero el león como lo pintan, tus opiniones parecen más moderadas. ¿En tus encuentros te metes, digamos, en otro personaje?

Las historias que escribo, en su mayoría, son críticas. Y nacen de una denuncia. Por eso desprenden un análisis que suele ser duro. Pero cuando no escribo sobre temas denunciables soy más tranquilo.

- También dices que "Chinitis" es una especie de ejercicio literario... Dinos para qué te preparas, qué proyectos editoriales tienes.

Mantengo abiertos dos blogs y ejercicios privados sin previsibles salidas comerciales. Y esto me parece lo necesario para poder llegar a la meta, mediante el entrenamiento diario, que no es otra que terminar un libro al que le queda muy poco. Luego lo del editor y todo eso ya se verá. Espero, por supuesto, que se publique. Pero como no escribo ni por encargo ni por dinero aún puedo decir que hago lo que me da la real gana. El proyecto nace por una idea que me lleva machacando desde hace tiempo: contar una realidad china, que acontece a diario, y que a día de hoy nadie ha querido transcribir. Narro veinte días en la vida de un lao wai en China, sin principio ni final. Con el lenguaje rudo del personaje. Sin censura. Lo que hace y piensa un tipo como mi protagonista, un auténtico enfermo europeo, como tantos.

- Nos sorprendes diciendo que ¡te vas de China! ¿Por qué? ¿A dónde diriges tus pasos?

Llevo cinco años en China que considero más que suficientes. Yo no soy ni un hombre de negocios ni un empedernido aprendiz del idioma mandarín. A los meses de aterrizar me preparaba para marcharme, pero una serie de acontecimientos personales –trabajo rimbombante y amor- me dejaron más tiempo del previsto en suelo "han". Y me voy a Camboya para no salir de Asia. Mi sueño: Japón. Pero mientras se gesta, Camboya, un paraíso virginal.

- ¿Habrá entonces un "Camboyitis"?

No. Camboya ni genera tantas noticias ni me produce urticaria. Hablaré de Asia, eso seguro. Todo dependerá de cómo haya salido el supuesto libro.

- Me da un poco de miedo preguntarte esto, pero bueno... ¿Qué es, en tu opinión, lo peor de China?

Su apego al dinero, su falta de valores humanos, la extrema contaminación; aunque lo más lamentable es ver como copian a Occidente y además, mal. Lo mejor: su cocina, su te y los masajes.

- A veces los extranjeros que viven en China tienen algún acontecimiento, digamos, traumático, que les vuelve un poco pesimistas, lo que algunos llaman -por lo menos en Pekín- el "Pekinazo". ¿Te ha pasado a ti algo así? ¿Llegaste a China ilusionado por estudiar tai chi y acabase hasta los taichis de los chinos?

Mis traumas se basan en simplismos: que el que me alquila la casa me intente estafar con la fianza o que el taxista me devuelva mal el cambio. Yo no sufrí Pekinazo. Y eso que los que no lo sufren suelen estar expatriados por sus empresas a ocho mil euros la mensualidad más el colegio de los niños.

- ¿Te irás, no obstante, con algo positivo de este país?

Por supuesto. Nunca había visitado cincuenta y dos ciudades en ningún país, y en China lo he conseguido. Amigos, momentos… y sobre todo, que en China me he hecho lo más parecido a un escritor.

- Otra pregunta que me da un poco de miedo preguntar, pero también, allá va... Has comentado alguna vez que tienes muchos amigos periodistas españoles que trabajan en China, ¿te atreves a comentar cómo ves la imagen de China que de sus noticias -de nuestras noticias- llega a los lectores españoles?

España está hundida y su periodismo también. No debería ser una sorpresa. La investigación y las artes también andan en plena depresión. Es un reflejo general de la situación de pena andante de nuestro país. El periodismo en China de los periodistas patrios es: permisivo, fraudulento, previsible y copiativo. Salvo raras excepciones, el lector en España sólo recibe teletipos traducidos que hablan de economía numérica y banalidades varias. No es normal que se pasen por alto las mayores atrocidades que, sin estar en épocas bélicas, acontecen a lo largo y ancho de nuestro planeta. Como lector, sufro. No he visto un país en toda mi vida con un mayor abanico de momentos noticiables. Comprendo a la perfección que si no eres eunuco, en China vives mejor que en España. Pero un periodista debe cumplir una labor muy necesaria, que realmente es una obligación: informar de lo acontece. Cueste lo que cueste. Y si es el visado lo que se pierde, ya vendrán otros soldados.

- Y finalmente, sobre nuestra agria polémica con Iñaki Gabilondo del pasado mes de mayo, ¿pelillos a la mar?

Hace tiempo que dejé aparcado el rencor. Lo que sí no admito es doblar la rodilla cuando la pelota te la dejan botando y de cara. Prometo ser amistoso pero nunca me asentaré en la dejadez. La progresía está matando a este mundo, al que para disfrutarlo sólo habría que llamar a las cosas por su nombre.