He pensado varias veces en comprar una. A lo mejor me animo ahora. Por Lavapiés hay alguna tienda de chinos que las venden. A ver si me toca la que no se cortocircuita :)
Saludos

En Kirai también han tratado el tema, pero desde la perspectiva japonesa, es decir con más electrónica que el Apollo XI.
http://www.kirainet.com/maquinas-cocineras/

Interesante...ahora solo tengo que saber donde conseguir una :) Saludos

Aqui en España (o por lo menos en Burgos) todos los Doner Kebab tienen una arrocera de esas, para preparar el arroz que dan en los patos con carne y salsa (arroz que tiene un sabor rarillo que no logro identificar...)

Yo tengo una, traída de Tailandia (está tecnológicamente entre las chinas y las japonesas). He hecho mil experimentos con arroces de todo tipo, los españoles (de grano tanto largo como corto) no quedan favorecidos. La uso con arroz jazmín tailandes, pero incluso dependiendo de la marca queda exquisito o mas bien regulín (si quereis os mando foto del envase de la marca que mejor queda y que se puede conseguir en tiendas de comida asiatica en España).

Aprovechando: me encanta el blog, y la usual ironía y humor de los post, enhorabuena.

estos cacharros en los bazares chinos de españa los vende por unos 20 euros.
por cierto el "fan" significa arroz cocido y "mi"arroz crudo.
soy chino y me vine a eapaña a los 6 años,solo decirte que me gusta mucho tu blog y aprendo muchas cosas que no sabia de mi pais

anda, a esa Cristina la conocí en el día de la hispanidad de 2006, en la fiesta de la embajada, jajaja... es una que está todo el rato diciendo "olé"? xD

está bien la palabra mifanera, yo la única que he españolizado de momento es "fuwuyuana".

Y los Chinos comer arroz en el sur mas que nada, que por el norte poco. Muchas veces lo preparan exclusivamente para mi, porque saben que yo soy del sur...

bueno, yo creo que en el norte lo que se come poco es el arroz frito (chaofan), pero el mifan yo diría que sí está muy ectendido, como acompañamiento para las comidas. En los restaurantes siempre preguntan al comensal si quiere o no, y se extrañan si les dices que no.ç

Ayer hice arroz y se me olvidó otra vez que tengo mifanera. Ya está todo pegado en el culo de la olla.

Para los que no usáis MIFANERAS y siguen cociendo el arroz a pelo, un truquillo infalible para quitar el olor del arroz quemado (cuando se ha quemado lo de abajo y aún es recuperable el resto) : un trozo de puerro, cebolla de la alargada o redonda cortada QUE ESTE CRUDO (no vale ajo ni ajete). Lo ponéis sobre el arroz (aseguráos que el fuego o interruptor esté apagado). Tapáis la cacerola cinco o diez minutos, retiráis el puerro o cebolla (que habrá absorbido todo el olor a chamusquina),... Y CHASTÁ,a comer, KAI FAN LEEE...!!!

¡Qué forma de aunar culturas! Chinochano: en temas de vida cotidiana es donde ya lo bordas.

Gracias, es que soy muy costumbrista yo.

Viví en Centro América durante quince años. Por esos lares el consumo de arroz per cápita es muy elevado, no llegando al índice de Oriente. Lo que no puede faltar en el "ajuar" de unos recién casados es la "olla arrocera", que es sustituída a la menor ocasión de avería de la primigenia. Personalmente prefiero hacer el arroz blanco frilléndolo un poco, con la sal y algún "cubito" de concentrado de pollo o carne; una vez que se ha "disuelto" el "cubito", añadir agua hasta cubrir y dejarlo hervir. Es un método un poco distinto, pero no resulta tan insípido usando solo arroz y agua.

Para despegar el arroz de la olla, lo mejor es en lugar del nanas, el dejar la olla en remojo un par de horas, que generalmente se depega solo.

cierto es, pero en estos tiempos de estrés, a veces cuesta esperar...

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